-GIDA KODEKSİNE UYGUNLUK, SUYUN KALİTESİ VE SERTLİK DERECESİ, DEPOLANMASI, DİNLENDİRİLMESİ
Türkiye'de Gıda Kodeksi standartları zaman zaman değişmektedir. Bu durum, Avrupa ve Amerika´da olduğu gibi standartların tam olarak oturtulmadığının bir göstergesi olmakla birlikte, gelişim olduğunu da göstermektedir.
Suların depolanması ve dinlendirilmesi, suda hiçbir şekilde olumsuz etki bırakmayan, krom-çelik depolarda yapılmaktadır. Karlıca Doğal Kaynak Suyu'nun toplandığı ham su depolarına sürekli fiziksel, kimyasal ve biyolojik dezenfeksiyon yapılmaktadır.
Suyun içim kalitesi, içindeki minerallerin dengeli olmasına bağlıdır.Genellikle vücut için, içimi iyi olan sular 4-6 sertlikte ve mineral dengesi iyi olan sulardır. 1-2 sertlik derecesinde bulunan sular, vücut için yeterli mineral dengesi olmadığı için kaliteli sular değildir.
-SUDAKİ OZONLAMA MİKTARI, SAĞLIK AÇISINDAN UYULMASI GEREKEN KURALLAR
Sudaki ozon miktarı, tek ozon ölçümü sistemi olan İndigo Kolorimetrik Yöntemle ölçülmektedir. Sularda, bakteri ve virüsleri öldürmek için Dünya Sağlık Örgütü'nün önerdiği miktar, 0,4 mg/lt' dir ve 5 dakika temas süresi gereklidir. Normal olarak insan burnu 0,2-0,3 mg/lt ozon miktarını algılayabilir.
Ayrıca suyun ve ambalajların dezenfeksiyonunda doğal kaynak sularını etkileyebilecek hiçbir katkı maddesi kullanılmaması gereklidir. Karlıca, ozonlama tesisleriyle dezenfeksiyon işlemi gerçekleştirmektedir.
-KULLANILAN DAMACANALARIN TEMİZLİĞİ VE KULLANIM MİKTARI, GERİ DÖNÜŞÜMÜ
Sağlık Bakanlığı yönetmeliğinde damacanaların temizliği için standartlar belirlenmiştir.
Karlıca Kaynak Sularında, damacanaların fabrikaya ulaşmasıyla birlikte, her defasında 40 C' sıcak su ve sadece polikarbon damacanaları temizleyen sabunla dış yüzey dezenfeksiyonu yapılmaktadır (Standartlar bu işlemi zorunlu tutmamakta, ambalaj ve ürün kalitesini korumak amacıyla gerçekleştirilmektedir). Daha sonra 70 C' sıcak suyla iç yüzey dezenfeksiyonu gerçekleştirilir. Dış ve iç yüzey dezenfeksiyonu gerçekleştirilen damacanalar, yüksek ozonlu su ile tekrar dezenfekte edilmekte ve dolum işlemine alınmaktadır.
Karlıca Doğal Kaynak Suyu tesisimizde ürünler, bayi ağı ile halka ulaştırılmakta, yine bayi ağı ile damacanaların geri dönüşümü sağlanmaktadır.Üretim tesislerine gelmeden önce damacanalar bayilerde kontrol edilmektedir.